Натуральная косметика

Я не буду говорить о том как нас обманывают продавцы — о том что в отдел кулинарии идут уже почти испорченные продукты, о том, что пельмени на развес — это те же фабричные пельмени, но просроченные, о том что срок годности продуктов меняют прямо в магазине и другие ужасы. Мы об этом и так все знаем. Я расскажу как сделать процесс выбора по составу товаров естественным и приятным.

Зачастую мы покупаем продукты руководствуясь текущими потребностями (килограмм морковки для супа), рекламой или просто эмоциями. Многие люди знают о вреде химии для организма, но никак не могут начать совершать покупки рационально, это им представляется неподъемной задачей.

И правда – просмотреть все десятки тысяч наименований продуктов и запомнить все даже официально вредные красители и ароматизаторы — практически невозможно. Но, к счастью, это и не нужно. Мало кто из нас скупает половину супермаркета сразу. Как правило, мы берем постоянно одни и те же привычные продукты, которые уже себя хорошо зарекомендовали раньше.

То есть вам просто нужно проверить правильность вашего выбора, основываясь на новых принципах: не вкусовых (чипсы со вкусом красной икры — ярчайшее доказательство того, что доверять ощущениям бессмысленно), а рациональных. Надо вам, предположим, купить томатную пасту- та вы просмотрите несколько баночек — в большинстве из них паста будет содержать помимо основного компонента ещё 10-20 других, необязательных.

Я не знаю, что это за компоненты, зачем они нужны, я их просто боюсь в конце концов! Но во всей этой куче обязательно найдутся правильные консервы, которые содержат только томатную пасту и воду. Так что при всем богатстве выбора альтернатив по сути остается совсем немного и их запомнить уже несложно. В дальшейшем стоит обращать внимание именно на них.

Тоже самое с другими продуктами.

Надо сказать, что на этом пути вам предстоит довольно много неприятных открытий: так мороженое, похоже нормального молока вообще не содержит, а состоит из одних эмульгаторов и стабилизаторов. Так в симпатично выглядящем печенье одно из составляющих может оказаться маргарином. И много-много разного

В конце концов, если решите последовать этой довольно простенькой схемке, постепенно станете склоняться к выбору минимально простых продуктов. Это первый шаг.

Шаг второй: не на всех продуктах написан способ изготовления. Например, гречка обычно встречается прожаренная или пропаренная, а полезней всего (и вкусней всего, кстати) она — в сыром виде. Такая гречка называется «зеленой гречкой». Рис, все крупы скорей всего вам встретятся в уже не совсем натуральном виде.

Мясо — рекомендую почитать вегетерианские сайты, чтобы понять каким образом его производят, чем кормят коров и курочек и в каких условиях их содержат. Довольно занимательное чтение. Понятно, что на колбасу идет мясо ещё худшего качества (например, умерших от болезней животных).

С овощами-фруктами тоже не все так просто, поэтому что гербециды и пестициды, так что лучше всего покупать экологически чистые товары. Если же такой возможности нет – наверное просто смотреть нравится — не нравится. Интуицию никто не отменял!