Archive
Следовательно, в целом больше витаминов останется: чем ниже температура приготовления; чем меньше время обработки; чем меньше измельчение; чем меньше прикосновение к металлическим приборам (терки, ножи, блендер); чем меньше храниться приготовленное блюдо. Температуры, которые достигаются при различных способах приготовления: варка на пару – 70 ºС, тушение – 80-100 ºС, варка в […]
Начался традиционный «осенний волосопад». Это совершенно естественное явление и потеря до 100 волос в день — нормальна. Но когда значения превышают норму — это уже серьезный повод для беспокойства.